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家里制作香港式鸡蛋仔,绝对巨酥脆,零失败!百分之百成功率,让你在家

by silky_admin   ·  8 months ago   ·  
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家里制作香港式鸡蛋仔,绝对巨酥脆,零失败!百分之百成功率,让你在家也能轻松做出完美的鸡蛋仔!如果你觉得配方不成功,随时来找我哦!
📝 所需食材:
低筋面粉 70克,玉米淀粉 60克,纯牛奶 100克,炼奶 20克,融化黄油 10克,白砂糖 35克,盐 1克,泡打粉 3.5克
………………
详细制作步骤·……….
1️⃣ 将所有食材放入一个盘子中,充分搅拌均匀,然后静置 5 分钟。
2️⃣ 在鸡蛋仔模具内刷上一层油,倒入面糊,将模具翻转,确保面糊均匀涂满,然后用小火慢慢晃动,使热量均匀分布。一面烘烤约 5 分钟,然后翻面!

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📝 所需食材:
低筋面粉 70克,玉米淀粉 60克,纯牛奶 100克,炼奶 20克,融化黄油 10克,白砂糖 35克,盐 1克,泡打粉 3.5克
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详细制作步骤·……….
1️⃣ 将所有食材放入一个盘子中,充分搅拌均匀,然后静置 5 分钟。
2️⃣ 在鸡蛋仔模具内刷上一层油,倒入面糊,将模具翻转,确保面糊均匀涂满,然后用小火慢慢晃动,使热量均匀分布。一面烘烤约 5 分钟,然后翻面!

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