比蛋糕还要松软,无需揉面,只需搅一搅就可以完成,蓬松宣软,易咀嚼好消化,学会不用买,在家就可以让宝宝吃上热乎乎的香甜发糕了,简单易做教程来啦!
✨面粉吸水性不同,记住一点,面糊太干,可以加点水/奶来调整,过稀可以加面粉来调整,灵活操作
✨面糊最终呈浓稠不易滴落状,筷子搅拌会有阻力
✨一次发酵至两倍大表面有大气孔蒸好要闷5分钟,马上开盖会回缩
南瓜红枣发糕 1/8
食材:熟南瓜200克,面粉120克,酵母2克,鸡蛋1个,红枣做法:
①南瓜蒸熟加鸡蛋搅打成泥
②酵母搅拌均,加面粉搅拌至呈浓稠状不易滴落
✅蒸笼:
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