这个食谱的秘密知道得越多，关门的烧烤摊就越多‼️
这烧烤店偷偷摸摸学来的！这蒜蓉辣酱真是太好吃了！我尝试了一次，竟然成功还原了店里的味道！！每次我都会做一大罐，用来烤生蚝、炖粉丝，或者烹制小龙虾时，直接舀几大勺加进去！！平时就保存在密封罐里！😋
制作方法非常简单：
📝食材：250克蒜头，80克小米辣椒（不爱吃辣的可以少放）
📝做法：
1️⃣ 将蒜头剁碎，用水过一遍（这样可以去除苦味）。将小米辣椒剁碎，再加入少许姜末。
2️⃣ 调制酱汁：加入1勺盐、3勺生抽、2勺蚝油、1勺糖、1勺米醋、1勺白酒（增加储存时间），混合均匀。
3️⃣ 热油锅中加入蒜末，小火翻炒，然后加入小米辣椒和姜末。倒入调好的酱汁，小火翻炒8~10分钟即可！🔥
✅搅拌机：
💜Lazada: https://invol.co/cljjr60
🧡Shopee: https://shope.ee/8A33rUHtkC
✅搅拌机：
💜Lazada: https://invol.co/cljjr60
🧡Shopee: https://shope.ee/8A33rUHtkC