这是一道夏天特别适合的甜品，名叫西瓜椰椰，清爽又美味。
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我最近尝试做了这道美食，发现真的超级好吃，特别推荐给大家！😍
准备材料很简单，就是西瓜、西米和椰奶。做法如下：
1. 先把一锅水烧开，然后加入西米煮大约10分钟。这时候你会看到西米中间还有点白色的心，这时候盖上盖子，让它焖10分钟，直到西米完全透明。然后捞出来，用冷水冲一下，放一边备用。
2. 把西瓜切成小块，一半放进搅拌机里，加入700毫升的椰奶，一起打成西瓜椰汁。
3. 取一个碗，先倒入西瓜椰汁，然后加入煮好的西米，最后放上剩下的西瓜丁。
如果你喜欢冷饮的话，可以把它放在冰箱里冷藏一会儿。这样做出来的西瓜椰椰不仅冰凉解暑，而且味道超级好，是夏天的绝佳选择！🤩
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